Ma com'è il cibo a Varsavia ? Chiedi a Bona Sforza !

Sto organizzando un breve viaggio a Varsavi a e sono alla ricerca di notizie su questa bella città. Cercando informazioni sulla cucina locale polacca ad un certo punto leggo: ' Nel 1518 la regina Bona Sforza rivoluzionò la cucina polacca portando nel paese cibi e cuochi italiani ' Non conosco ancora la storia polacca di quel periodo e il nome Bona Sforza mi richiama alla mente il Ducato di Milano ; mi incuriosisco perché so che sto per scoprire nuove cose. Chi era Bona Sforza ? E ra figlia, niente di meno che, di Gian Galeazzo Sforza , duca di Milano, e Isabella d'Aragona , nata a Vigevano, il 2 febbraio 1494 e morta a Bari, il 19 novembre 1557. Nel 1518, Bona andò in sposa al Re Sigismondo I il Vecchio, di Polonia, diventando così regina consorte. Il suo matrimonio con Sigismondo rafforzò i legami tra la Polonia e l'Italia, portando a uno scambio culturale significativo e influenzando le decisioni della corte, promuovendo il commercio e la cultura italiani i...